Torta di Radicchio di Chioggia e mandorle
INGREDIENTI PREPARAZIONE Montare le uova con lo zucchero, unire il burro morbido e la farina. A…
Rana pescatrice con Radicchio di Chioggia glassato
Procedimento Dai cespi di radicchio levare 8 foglie intere e metterle da parte. Tagliare in quarti…
Trofie alla carbonara di Radicchio di Chioggia Igp
Ingredienti Procedimento Sbiancare il radicchio in acqua calda, poi rosolare la pancetta tagliata a dadini e…
Strozzapreti con capesante e Radicchio di Chioggia
Ingredienti Procedimento Tagliare finemente il radicchio e le cappesante, mettere il tutto in una padella a…
Crocchette al Radicchio di Chioggia Igp
Ingredienti Procedimento Preparare la besciamella facendo riscaldare il latte. A parte in un padellino sciogliere il…
Radicchio rosso lungo
Termine dialettale: Radicio longo o a costa longa Genere e specie: Cichorium intybus L. (Cicoria comune, Radicchio) var….