Cheesecake al Radicchio
Ingredienti Procedimento In una pentola far sciogliere il burro e aggiungerlo ai biscotti sbriciolati con metà…
Fettina di vitello avvolta con polenta al Radicchio di Chioggia Igp e bacon
Ingredienti Per la polenta Procedimento Partiamo con il preparare la polenta mettendo a bollire l’acqua aggiungendovi…
Filetto di Radicchio con ripieno di orata
(DAFNAE, 2016). Ingredienti Procedimento Sfilettare l’orata e da parte preparare rosolare con la cipolla tagliata a…
Risotto al Radicchio con tartare di gamberetti
Ingredienti Procedimento Preparare il brodo vegetale aggiungendo all’acqua fredda contenuta in una casseruola il sedano, la…
Finger di Radicchio di Chioggia Igp all’orientale
Ingredienti Procedimento Lavare il Radicchio di Chioggia Igp e staccare le foglie dal fittone centrale per…
Saor di Radicchio
Ingredienti Procedimento Lavare e preparare le verdure alla cottura, tagliando a julienne la cipolla e il…
Crema di mais al Radicchio di Chioggia con mazzancolle in saor di Radicchio
Ingredienti Procedimento Mazzancolle in saore di radicchio: tagliare a fette fini un cespo di radicchio, versarlo…
Bavette seppie e radicchio
Ingredienti 500 gr di bavette fresche o in alternativa 350 g di bavette confezionate 300 g…
Risotto radicchio e capesante
Ingredienti 1Kg circa di capesante 1 cespo di radicchio di Chioggia 350g di riso brodo vegetale…